BOULANGERIE - PÂTISSERIE - SNACKING - NOUMEA
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de réduction sur toute la collection
De la traditionnelle bûche de Noël aux petits plaisirs sucrés à déguster avec le café, découvrez notre carte de desserts spéciale fêtes. Pour votre apéritif, choisissez des pains surprises et mignardises salées qui surprendront le palais de vos invités. Nos boulangeries vous accueillent à Nouméa tous les jours jusqu'aux fêtes.
Bûches Duo Bavaroises - Crème au beurre
BÛCHE CHOCOLAT
Biscuit génoise chocolat, insert bavarois chocolat, crème au beurre chocolat.
Bûche 6 personnes : 3 450 CFP
La part : 600 CFP
BÛCHE VANILLE
Biscuit génoise nature, insert bavarois vanille, crème au beurre vanille.
Bûche 6 personnes : 3 450 CFP
La part : 600 CFP
BÛCHE PRALINE
Biscuit génoise chocolat, insert bavarois pralin, crème au beurre praliné.
Bûche 6 personnes : 3 450 CFP
La part : 600 CFP
Bûches Glacées
BÛCHE TENTATION
Base biscuit madeleine amande et citron confit, sorbet pina colada sans alcool (ananas et coco), sorbet mangue.
Bûche 6 personnes : 2 700 CFP
BÛCHE METISSE
Base biscuit brownie noisettes, glace chocolat noir, insert praliné feuilletine, glace au caramel beurre salé.
Bûche 6 personnes : 2 700 CFP
BÛCHE VANILLE FRAISE
Base biscuit sablé beurre, sorbet à la fraise, insert pâte de fruits rouges, glace à la vanille.
Bûche 6 personnes : 2 700 CFP
Bûches Entremets
BÛCHE MANTEAU ROUGE
Sablé coco, insert crème passion, confit de fraise et génoise nature, mousse vanille.
Bûche 6 personnes : 4 200 CFP
La part : 700 CFP
BÛCHE LAPONIE
Praliné feuilletée, mousse chocolat, crémeux chocolat 64%, mousse pralinée noisette.
Bûche 6 personnes : 4 200 CFP
La part : 700 CFP
Plaisirs sucrés individuels
PÂTES DE FRUITS
Assortiment de pâtes de fruits maison aux différents parfums :
-
Banane
-
Ananas, Vanille de Lifou
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Goyave de la Foa
Assortiment de 12 pièces : 1 200 CFP
Assortiment de 24 pièces : 1 900 CFP
BOULE DE NOËL
Base biscuit Spéculos, mousse chocolat 50% et confiture de lait.
Sphère mousse banane et bananes caramélisées
Boule de Noël : 650 CFP
MACARONS
Assortiment de 6 parfums :
-
Citron, Fraise, Chocolat, Pistache, Coco et Banane chocolat
Boîte de 6 macarons : 1 050 CFP
Pains et Brioches
Retrouvez nos recettes
de pains spéciaux en boutiques.
Plaisirs salés
PAIN SURPRISE
Pain à partager de 45 portions à base de :
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Saumon fumé et citron
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Oeufs de lump et mousse citronnée
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Rillettes de thon
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Mousse de foie de volaille et moutarde à l'ancienne
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Emincé de poulet sauce curry
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Tomates confites aux herbes et miel
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Crème de chèvre et noix
-
Rillettes de canard confit et cornichons
Le pain surprise de Noël : 5 300 CFP
CANAPES TRAITEUR
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Verrines saumon, guacamole et crevette déco
- Gougère façon welsh
- Navette briochée au foie gras et chutney de figues
- Vol-au-vent escargot persillé
- Tartine de mousseline de comté au paprika
- Mini wrap magret fumé et salade
Boite assortiment de 6 pièces : 1 250 CFP