BOULANGERIE - PÂTISSERIE - SNACKING - NOUMEA
Les pâtisseries gourmandes
Pour le dessert ou le goûter, régalez-vous avec les grands classiques de la pâtisserie. Tartes aux fruits, choux, cookies, ou gâteaux au chocolat, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.
MILLEFEUILLE
Pâte feuilletés caramélisée, crème pâtissière à la vanille, et crème chantilly
ECLAIR CHOCOLAT
Un incontournable de la pâtisserie. Pâte à choux, crème pâtissière au chocolat et glaçage chocolat
TARTELETTE CITRON
Pâte sucrée, fond crème d’amandes, crème au jus de citron de La Foa, dés de gelée combawa et zestes lime vert.
FORET NOIRE
Biscuit léger au chocolat imbibé au sirop Amarena, mousse chocolat Tobado 64%, cerises griottes, gelée cerise Amarena et crème montée vanille
ECLAIR CAFE
Pâte à choux, crème pâtissière au café et glaçage café
TARTELETTE CITRON MERINGUE
Pâte sucrée, fond crème d’amandes, crème citron et meringue italienne. Une pâtisserie gourmande et citronnée.
BUENO CHOCO
Dacquoise noisettes, feuilleté praliné, ganache chocolat Java, mousse chocolat Tobado 64%
ECLAIR VANILLE
Pâte à choux, crème pâtissière vanille et glaçage vanille
TARTELETTE AUX FRUITS
Pâte sucrée, fond crème d’amandes, crème légère vanille et mélange de fruits. La pâtisserie idéal pour le goûter.