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Bûches Entremets

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BÛCHE VOIE LACTEE

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Mousse chocolat 54%, dacquoise chocolat, feuilletine praliné, glaçage rocher amande.

Bûche 6 personnes : 4 200 CFP

Individuelle : 700 CFP

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BÛCHE SO SWEET

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Mousse framboise, insert coco citron, dacquoise coco.

Bûche 6 personnes : 4 200 CFP

Individuelle : 700 CFP

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Plaisirs sucrés individuels

 
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TRUFFES

Assortiment de truffes maison aux différents parfums :

  • Chocolat noir 72%, cacao amer

  • Ganache chocolat blanc, noisette torréfiée, feuilletine, coco torréfié

 

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BOIS DE NOEL

Mousse intense chocolat, insert chocolat lait, feuilletine praliné, génoise chocolat.

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MACARONS

Assortiment de 6 parfums :

  • Vanille de Lifou, Banane, Framboise piment d'espelette, Café, Thé earl grey, Citron basilic.

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TRIO PAINS D'EPICES

Trio de petits pains d'épices de Noël : nature, noisettes et oranges confites.

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SABLE FACON MANELE

Biscuit sablé pur beurre, décor pâte d'amande.

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